POIVRONS FARCIS - 4/6 Personnes
3 ou 4 Poivrons
500 g Chair Saucisses
1 Oignon
1 Œuf
Persil Haché
Riz
Sel & Poivre
Faire cuire du riz.
Préchauffer le four à 200°.
Préparer la chair à saucisses :
Éplucher puis hacher l'oignon.
Mélanger l'œuf, la chair, le persil et l'oignon.
Vider et épépiner les poivrons, les couper en 2 et les saler et poivrer. Les garnir ensuite de la chair.
Étaler le riz sur le fond d'un plat rectangulaire, y déposer les poivrons et faire cuire 40 min.
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