BRIOCHE AU CHOCOLAT - 6 personnes
500 g Farine
5 Œufs
250 g Beurre
20 g Levure Chimique
50 g Chocolat Morceaux ou Pépites
Pétrir la farine avec le beurre, les œufs et la levure. Laisser reposer 2 heures environ.
Faire des boules de taille raisonnable et ajouter le chocolat par dessus. Laisser lever et cuire 20 min à 180°.
Il faut attendre que la brioche soit bien dorée. Pour vérifier la cuisson, éviter d'ouvrir trop souvent le four sous risque de voir la brioche tomber.
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