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POTS DE CREME AU CHOCOLAT - 5 Personnes

 

 

 

5 Jaunes Œufs

400 ml Lait

100 ml Crème Fraîche Liquide

100 g Sucre

30 ml Chocolat Poudre

 

Préchauffer le four à 200°. Faire chauffer le lait avec la crème. Délayer le chocolat.

 

Dans un saladier, mélanger les œufs et le sucre puis ajouter à la première préparation tiédie.

 

Mélanger sans battre pour qu'il n'y est pas de mousse dessus.

 

Prendre une cocotte carrée Tupperware puis y mettre les pots remplis de ce mélange sans mousse.

 

Verser l'eau chaude au ¾ des pots et recouvrir les pots avec une feuille d'alu.

 

Faire cuire 45 min. Laisser refroidir en température ambiante puis mettre au frigo pendant 2h. ATTENTION : Pendant la cuisson que les pots ne bouillent pas.



05/03/2013
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