POTS DE CREME AU CHOCOLAT - 5 Personnes
5 Jaunes Œufs
400 ml Lait
100 ml Crème Fraîche Liquide
100 g Sucre
30 ml Chocolat Poudre
Préchauffer le four à 200°. Faire chauffer le lait avec la crème. Délayer le chocolat.
Dans un saladier, mélanger les œufs et le sucre puis ajouter à la première préparation tiédie.
Mélanger sans battre pour qu'il n'y est pas de mousse dessus.
Prendre une cocotte carrée Tupperware puis y mettre les pots remplis de ce mélange sans mousse.
Verser l'eau chaude au ¾ des pots et recouvrir les pots avec une feuille d'alu.
Faire cuire 45 min. Laisser refroidir en température ambiante puis mettre au frigo pendant 2h. ATTENTION : Pendant la cuisson que les pots ne bouillent pas.
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