VELOUTÉ COURGETTES A LA VACHE QUI RIT - 4 Personnes
4 Courgettes
8 Portions Vache Qui Rit
4 Tranches Pain Mie
5 g Gros Sel
Laver et couper les courgettes en morceaux. Éplucher l'oignon et le diviser en 4.
Porter à ébullition une casserole d'eau puis ajouter le gros sel et les légumes. Laisser cuire pendant 20 min.
Ajouter le fromage et passer au mixeur à potage. Pendant la cuisson de la soupe, faire griller le pain de mie et découper des formes à l'aide d'un emporte-pièces. Les servir avec la soupe.
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