VERRINES FRAISES A LA CREME ANGLAISE - 6 Personnes
500 g Fraises
200 ml Crème Liquide Entière Bien Froide
1 Crème Anglaise
200 g Quatre Quart
Préparer la crème anglaise 2, un quatre quart. Laisser refroidir.
Laver et sécher les fraises. Les équeuter et les couper en 4. Réserver.
Répartir le quatre quart coupé en cubes dans 6 verrines.
Ajouter les fraises et verser la crème anglaise. Réserver au frais.
Avant de servir, monter la crème liquide en chantilly.
La disposer dans une poche à douille et décorer le dessus des verrines.. Servir aussitôt.
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