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200 g Myrtilles Séchées

90 g Rhum

170 g Beurre Mou

125 g Sucre

3 Œufs

15 ml Miel

200 g Farine

1 Sachet Levure Chimique

50 g Lait

Dans un bol hermétique et étanche, faire macérer les myrtilles dans le rhum environ 2h. Sortir le beurre du frigo.

Préchauffer le four à 180°.

Battre le beurre, le lait et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajouter le sucre et bien mélanger.

Ajouter l'œuf battu et mélanger puis le miel et les myrtilles, mélanger à nouveau.

Verser la préparation dans un moule à cake et faire cuire 50 min.

Laisser reposer une journée au frigo avant de servir.