CHOU-FLEUR GRATINE AU JAMBON - 4 Personnes
1 Chou-Fleur
4 Tranches Jambon
150 ml Crème Fraîche Épaisse
Gruyère Râpé
Couper le chou-fleur en morceaux et faire cuire dans l'eau bouillante.
Égoutter le chou-fleur cuit puis le passer au mixeur. Ajouter la crème fraîche puis mélanger. Ajouter ensuite le jambon, mixer à nouveau et bien répartir le tout.
Verser le mélange dans un plat à gratin, mettre le fromage par dessus. Faire cuire 15 min à 180° et laisser gratiner pendant 10 min supplémentaires.
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