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250 ml Lait

250 ml Crème Liquide

4 Œufs

60 g Sucre

1 Sachet Sucre Vanillé

250 g Pêches Sirop

Préchauffer le four à 180°.

Porter le lait et la crème à ébullition.

Couper les pêches en dès et les disposer dans 6 ramequins allant au four.

Fouetter les œufs avec le sucre et le sucre vanillé. Verser dessus le lait bouillant sans cesser de fouetter.

Répartir cette préparation sur les pêches et enfourner au bain-marie 30 min.

Laisser refroidir les flans puis le réserver au frais.