MOUSSE DE FROMAGE BLANC AUX FRUITS ROUGES - 4 Personnes
300 g Fromage Blanc 20 %
30 g Sucre
2 Blancs Œufs
250 g Fraises
Coulis Fruits Rouges
Verser le fromage blanc dans un saladier et le sucrer.
Battre les blancs d’œufs en neige ferme et les incorporer délicatement au fromage blanc à l’aide d’une fourchette en remuant de bas en haut. Réserver au frais.
Au moment de servir, verser la mousse dans des ramequins, ajouter quelques fraises et recouvrir de coulis de fruits rouges.
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