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LASAGNES A MA FACON - 8/10 Personnes

 

 

 

800 g Tomates Entières

500 ml Sauce Bolognaise

400 g Viande Hachée Surgelée

2 Oignons

10 Tranches Fromage Raclette

10 Feuilles Lasagnes

 

Béchamel :

1 l Lait

80 g Beurre

150 ml Farine

Sel & Poivre

 

Éplucher et émincer les oignons. Les faire cuire dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient fondants. Ajouter ensuite la viande hachée. Laisser cuire à feu doux environ 10 min puis ajouter la sauce bolognaise et laisser à nouveau cuire 10 min.

 

Préchauffer le four à 200°

 

Préparer la béchamel : Dans une casserole, porter le lait à ébullition.

 

Dans un récipient allant au micro-ondes, faire fondre le beurre dans celui-ci 1 min.

Le sortir et ajouter la farine en remuant bien.

 

Verser petit à petit le lait sur le mélange en fouettant sans cesse. Assaisonner. Mettre le tout au micro-ondes 3 min. Fouetter à nouveau.

 

Une fois les mélanges prêts, procéder à l'empilement dans un grand plat allant au four :

    • 1 Couche de préparation bolognaise

    • 1 Couche de béchamel

    • 1 Couche de lasagnes

et renouveler la démarche, finir par de la béchamel et le disposer les tranches de raclette puis faire cuire 30 min.



08/03/2013
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