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4 Poires

75 ml Lait

100 ml Sucre

100 ml Farine

½ Sachet Levure Chimique

50 ml Beurre Mou

Gratin : 75 ml Crème Fraîche Liquide – 50 ml Sucre – 1 Œuf – 5 ml Vanille Liquide – 50 g Pignons Pin

Préchauffer le four à 200°.

Dans un saladier, mélanger la farine, le lait, le beurre fondu, le sucre et la levure.

Éplucher les pommes et les couper en lamelles puis disposer celle-ci dans l'ultra plus puis verser la préparation dessus et faire cuire couvert 20 min.

Préparer le gratin :

Verser dans le shaker tous les ingrédients du gratin (sauf les pignons), poser l'ailette, fermer et agiter.

Sortir l'ultra plus, verser le mélange du shaker et parsemer de pignons.

Poursuivre la cuisson sans couvercle 15 min (jusqu'à ce que le dessus soit bien doré).