PAIN DE POISSONS - 6/8 Personnes
800 g Filets Colin
5 Œufs
200 ml Crème Liquide
1 Petite Boîte Sauce Tomates
100 g Gruyère Râpé
Sel & Poivre
Préchauffer le four à 150°.
Faire cuire le poisson 10 min au court-bouillon, égoutter.
Émietter ces filets cuits dans un saladier, ajouter les œufs entiers, la crème, la sauce tomates, le gruyère râpé.
Saler et poivrer. Verser dans un moule à cake la préparation et faire cuire 45 min à 150°C.
Démouler tiède et servir très frais avec une mayonnaise.
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