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PAIN DE POISSONS - 6/8 Personnes

 

 

 

800 g Filets Colin
5 Œufs
200 ml Crème Liquide
1 Petite Boîte Sauce Tomates
100 g Gruyère Râpé
Sel & Poivre

 

Préchauffer le four à 150°.

 

Faire cuire le poisson 10 min au court-bouillon, égoutter.

Émietter ces filets cuits dans un saladier, ajouter les œufs entiers, la crème, la sauce tomates, le gruyère râpé.

Saler et poivrer. Verser dans un moule à cake la préparation et faire cuire 45 min à 150°C.

Démouler tiède et servir très frais avec une mayonnaise.

 



07/03/2013
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