PARMENTIER DE THON A LA PROVENCALE - 6/8 Personnes
1 Purée
1 Sauce Tomates Pizza
200 ml Eau
370 g Thon
2 Oignons
12 Cornichons
200 g Gruyère Râpé
30 ml Huile Olives
Sel & Poivre
Préparer la purée.
Émincer finement l'oignon. Égoutter le thon et l'émietter. Couper les cornichons en rondelles.
Dans une poêle contenant l'huile chaude, faire dorer l'oignon sur feu moyen. Ajouter la sauce, l'eau, le thon et les cornichons. Saler légèrement et poivrer. Mélanger et laisser cuire à feu doux 10 min.
Préchauffer le four à 240°.
Verser la préparation à base de thon dans un plat à gratin, ajouter la purée puis saupoudrer de gruyère.
Faire cuire 35 à 40 min, le dessus doit être doré et croustillant.
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