mesrecettesamoi.blog4ever.com

2 Concombres

16 Bâtonnets Surimi

4 petits Suisses

60 ml Crème Fraîche Liquide

Assaisonnements au choix et facultatifs :

Herbes

Curry

Sel

Poivre

Ail...

Éplucher, le concombre, le couper en très fines rondelles, verser du sel dessus, mélanger bien et laisser dégorger 2 bonnes heures minimum.

Au bout de ce temps, les égoutter.

Pendant ce temps, mixer le surimi et réserver.

Préparer la sauce avec les petits suisses, la crème et l'assaisonnement au choix.

Mélanger ensuite le tout et déguster bien frais.