COQUILLES DE POISSONS - 4 Personnes
2 Filets Poissons Surgelés
200 g Crevettes
500 ml Béchamel
25 ml Huile
1 Gros Oignon
Gruyère Râpé & Chapelure
Sel & Poivre
Faire décongeler le poisson et le couper en petits morceaux.
Émietter le thon. Couper l'oignon en lamelles et le faire revenir dans l'huile. Mettre en attente dans un bol.
Préchauffer le four à 200°.
Préparer 1 béchamel. La mettre dans la casserole dans laquelle a frit l'oignon, puis mettre sous feu doux, quand le mélange commence à légèrement s'épaissir, insérer le thon, le poisson et les crevettes en remuant. Saler et poivrer à votre convenance. Laisser épaissir.
Vous pouvez verser la préparation dans de petits ramequins ou dans un plat allant au four.
Saupoudrer de gruyère râpé et de chapelure, mettre une noisette de beurre et enfourner 15 à 20 min.
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