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1 Pâte Feuilletée

300 g Surimi

300 g Saumon

2 Œufs

45 ml Crème Fraîche Liquide Entière

200 ml Lait

25 ml Huile Olive

Sel & Poivre

Préchauffer le four à 210°C.

Couper et étaler la pâte dans des petits moules à tarte et piquer le fond à l'aide d'une fourchette.

Émincer le surimi et couper le saumon en lamelles puis les faire revenir 5 min dans l'huile.

Disposer cette préparation sur les pâtes.

Dans un bol, mélanger les œufs, la crème, le sel et le poivre puis verser sur le mélange surimi/saumon.

Faire cuire 25 à 30 min.