FLAN DE COURGETTES - 6/8 Personnes
1 kg Courgettes
4 Œufs
500 ml Crème Fraîche Épaisse
Huile Olives
Persil & Ail Déshydratés
Sel & Poivre
Laver et râper les courgettes puis les faire revenir dans de l'huile d'olives 20 à 25 min.
Saler, poivrer et parsemer de persil et d'ail (selon votre goût).
Pendant ce temps, battre énergiquement les œufs puis y incorporer la crème. Mélanger bien puis le mélanger avec les courgettes.
Dans un moule à cake, verser la préparation et faire cuire 45 min à 180°.
Servir tiède ou froid.
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