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3 Courgettes

5 Pommes De Terre

500 g Fruits De Mer Surgelés & Décongelés

1 l Lait

80 g Beurre

150 ml Farine

La veille : Faire décongeler les fruits de mer.

Éplucher les courgettes et pommes de terre, les couper en rondelles et faire cuire le tout en micro vap' 20 à 25 min.

Préparer une béchamel :

Dans une casserole, porter le lait à ébullition.

Dans un récipient allant au micro-ondes, faire fondre le beurre dans celui-ci 1 min.

Le sortir et ajouter la farine en remuant bien.

Verser petit à petit le lait sur le mélange en fouettant sans cesse. Assaisonner. Mettre le tout au micro-ondes 1 min. Fouetter à nouveau. Refaire l'opération jusqu'à ce que la béchamel est la texture désirée.

Préchauffer le four à 210°.

Mélanger la béchamel avec les fruits de mer égouttés. Dans un plat à gratin, disposer les légumes précuits et parsemer de la béchamel.

Faire cuire 30 min.