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6 Tomates

750 g Courgettes

Lasagnes

400 g Tomates Pelées Dés

4 Oignons

500 ml Crème Fraîche Épaisse

50 ml Huile

Persil & Ail Déshydratés

Sel & Poivre

Éplucher les oignons et les couper en rondelles.

Dans une cocotte minute, faire chauffer l'huile puis y faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient fondants.

Pendant ce temps, laver les tomates et les couper en rondelles puis les rajouter aux oignons. Faire mijoter 20 min environ. Saler, poivrer et ajouter le persil et l'ail déshydratés.

Laver et couper les courgettes en rondelles (sans les éplucher).

Incorporer les courgettes et les tomates pelées en dés au tomates/oignons, mélanger le tout, fermer la cocotte et laisser cuire 25 min après sifflement de la soupape.

Préchauffer le four à 200°.

Une fois le mélange prêt, procéder à l'empilement des couches de la manière suivante :

• 1 couche de lasagnes - 1 couche de préparation - 1 couche de crème fraîche

Refaire l'opération une dernière fois puis enfourner 30 min.