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1 Boite Lait Concentré Non Sucré
300 g Framboises
100 g Sucre Glace
7,5 ml Jus Citron

La veille :

Mettre le bol du robot au frigo.

Le lendemain :

Mettre la boite de lait concentré 30 min au congélateur afin que le lait soit très froid.

Battre ce lait dans le bol du robot jusqu'à obtention d'une crème mousseuse.

Pendant ce temps, mixer les framboises avec le sucre glace et le jus du citron. Incorporer ce mélange à la mousse de lait et battre encore 2 à 3 min.

Réserver au frigo jusqu'au service. A déguster bien frais.