RAGOUT DE FEVES AUX LARDONS - 6 Personnes
200 g Lardons
200 g Dés Jambon
1 kg Pommes de Terre Moyennes
800 g Fèves
2 Oignons
100 g Beurre
15 ml Huile
Eau, Sel & Poivre
Dans un faitout, faire fondre le beurre avec l'huile.
Faire rissoler les lardons et les oignons pelés et coupés grossièrement.
Ajouter les pommes de terre pelées et coupées en dés, ainsi que les fèves.
Recouvrir d'eau et mettre un peu de poivre et sel.
Laisser mijoter à feu moyen environ 1h.
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