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1 kg Blanquette Veau

1 kg Pommes De Terre

2 Oignons

30 ml Huile Olives

250 ml Eau

1 Cube Volaille

400 g Petits Pois Surgelés

Sel & Poivre

Émincer les oignons.

Couper la viande en cubes d'environ 4 cm.

Éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux.

Dans une cocotte, faire revenir les oignons et la viande 8 min en remuant régulièrement.

Pendant ce temps, dans une casserole, faire fondre le cube avec l'eau et porter à ébullition. Réserver.

Arroser ensuite avec le bouillon puis ajouter les pommes de terre et les petits pois. Saler et poivrer.

Couvrir et laisser cuire à feu doux 1h en remuant régulièrement.