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200 g Riz

1 Poivron

1 Oignon

1 l Bouillon Volaille

1 Chorizo Doux

30 ml Huile Olives

Sel & Poivre

Faire bouillir 1l d'eau avec 2 cubes de volaille.

Faire chauffer l'huile d'olives et faire revenir l'oignon émincé avec le poivron taillé en dés.

Au bout de 5 min, ajouter des rondelles de chorizo et continuer la cuisson 5 min.

Verser le riz et remuer le tout pour bien enrober les grains. Ajouter une louche de bouillon, laisser le riz absorber avant d'en rajouter une 2ème cuillère puis une fois le jus absorbé des 2 louches, verser le reste du bouillon.

Laisser cuire 20 à 25 min à feu moyen en remuant régulièrement.