TIRAMISU AU CHOCOLAT - 6/8 Personnes
Le lien de la photo :
250 g Mascarpone
100 g Sucre
3 Œufs Entiers + 1 Jaune
24 Boudoirs
500 ml Lait
50 ml Chocolat Poudre
30 g Cacao Amer
Faire chauffer sans bouillir le lait avec le chocolat. Réserver qu'il refroidisse.
Séparer les blancs des jaunes puis battre les blancs en neige.
Mélanger, au fouet, les jaunes avec le sucre puis ajouter le mascarpone et bien mélanger. Incorporer les blancs délicatement à cette préparation.
Mouiller les biscuits avec le chocolat et en disposer la moitié dans le fond du plat puis verser la moitié de la préparation. Recommencer l'opération encore une fois puis parsemer de cacao.
Mettre au frais 8h mini avant de déguster.
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