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460 ml + 40 ml Lait

30 g Maïzena

50 g Sucre

30 g Chocolat Poudre

200 ml Crème Fraîche Liquide

Dans une casserole, porter à ébullition 460 ml Lait.

Pendant ce temps, dans un petit bol, délayer la maïzena dans 40 ml de lait, ajouter le sucre et le chocolat, mélanger à nouveau.

Verser ce mélange dans le lait bouillant. Laisser bouillir 2 min. Ajouter la crème liquide puis répartir dans des ramequins.

A déguster tièdes ou froids.